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gateau du nouvel an

Publié le par Agenda

Gateaux de fetes / bavarois ananas et crepes

Gateaux de fetes / bavarois ananas et crepes
Recettes de fetes / bavarois a l'ananas. bonjour tout le monde, une crème onctueuse et mousseuse au gout de l'ananas intercalée par de délicieuses crêpes fondantes, pour former un très bon bavarois, un dessert a présenter a ses convives en toute fierté....

 

 

les ingrédients:

 

  • des crêpes
  • 100 gr d’ananas en boite
  • 200 ml de crème fraiche épaisse
  • 6 grs de gélatine
  • arome ananas
  • 50 gr de sucre
  • chocolat noir pour la décoration

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buche du nouvel an 2013

Publié le par Agenda

Buche du reveillon 2012/2013, en vidéo étape par etape

 

Buche du reveillon 2012/2013, en vidéo étape par etapeBuche du reveillon en video, etape par etape. bonjour tout le monde, voila une buche de noël, avec un glaçage au chocolat ( un miroir au chocolat) que j’ai réalisé sur commande pour une amie…. donc désolée si je n’ai pas de coupe de la buche, mon amie m’a...

 

 

les ingrédients:

 

pour le biscuit roulé

  • 5 œufs ( pour un plateau de 30 cm par 40cm)
  • 140 grs de sucre
  • 150 grs de farine
  • 1 c a café de vanille
  • 1 c a café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 gouttes de vinaigre ( pour éviter l’odeur des œufs)

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gateau algerien sans cuisson

Publié le par Agenda

 

Gateau sans cuisson les pyramides

Gateau sans cuisson les pyramides
Bonjour tout le monde,

j’aime beaucoup les gateaux sans cuisson, et je ne vous raconte pas combien j’en faisais au début de mon mariage, car je n’avais pas un bon four, je faisais toutes sortes, et toutes combinaisons possibles, et la je déterre une recette...

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tajine de malzouka, malsouka

Publié le par Agenda

Malsouka- tajine tunisien, aux feuilles de bricksMalsouka- tajine tunisien, aux feuilles de bricks 
 Bonjour tout le monde,

j'aime beaucoup la cuisine tunisienne, car a mon jeune âge, notre voisine était une tunisienne, et qu'est ce que j'aimai sa cuisine, malgré que je ne mangeai pas le piquant, je pleurai, je terminai la bouteille d'eau, mais je ne laisse...

 


Publié dans cuisine algerienne

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mahalabiya aux abricots secs, verrines sucrees

Publié le par Agenda

Mahalabiya aux abricots 037-001

bonjour tout le monde,

 

un délicieux dessert qui nous vient du Liban, la mahalabiya, mhalabia ou la mohalabiya, très léger comme dessert, et très savoureux, ca ressemble un peu a la palouza algérienne ( recette a venir) et aussi au mhalbi, sauf que pour le mhalbi, on utilise la poudre de riz.

cette fois, j’ai préparé une délicieuse mahalabiya, garnie avec une belle couche de crème d’abricots secs ( donc pas la peine de dire: je vais attendre la saison des abricots, on en a tout le temps des abricots secs….)

 

les ingrédients: ( pour 5 personnes, verrines de 200 ml)

 

 

couche de mhalabiya:

 

  • 2 verres de lait  ( 240 ml)
  • 1 verre de crème fraiche
  • 1/2 verre de sucre
  • 1/4 de verre  de maïzena

suite:

 

mahalabiya aux abricots, mahalabiya

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nougat au chocolat et cacahuetes

Publié le par Agenda

 

Bouchées de cacahuèteau chocolatBouchées de cacahuèteau chocolat
Bouchees de cacahuetes au chocolat. bonjour tout le monde, quand mon amie Lunetoiles m’a passee sa magnifique recette de Rkhama ( gateau sans cuisson) que j’ai publier la semaine passee, j’attendais la premiere occasion pour faire cette jolie Confiserie,...

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mayonnaise extra rapide, fait maison

Publié le par Agenda

Mayonnaise fait maison rapide et facileMayonnaise fait maison rapide et facile 
 Mayonnaise inratable et bien ferme. bonjour tout le monde, voila une mayonnaise qu’on peut réaliser facilement, et surtout rapidement, une mayonnaise inratable, très délicieuse, et le plus important, on sait bien ce qu’on a dans notre mayonnaise…. n’est...

 

 


Publié dans recettes au thermomix

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Cheesecake au chocolat

Publié le par Agenda

Cheesecake sans cuisson au chocolatCheesecake sans cuisson au chocolat 
 Bonjour tout le monde, les desserts au chocolat, je n’aime pas en faire, car je n’arrêterai pas de déguster une cuillère après une autre…. et je ne vous raconte pas le résultat sur la balance….. et voila un dessert, très facile a réaliser, un cheesecake...

 

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