mahalabiya aux abricots secs, verrines sucrees

bonjour tout le monde,

un délicieux dessert qui nous vient du Liban, la mahalabiya, mhalabia ou la mohalabiya, très léger comme dessert, et très savoureux, ca ressemble un peu a la palouza algérienne ( recette a venir) et aussi au mhalbi, sauf que pour le mhalbi, on utilise la poudre de riz.

cette fois, j’ai préparé une délicieuse mahalabiya, garnie avec une belle couche de crème d’abricots secs ( donc pas la peine de dire: je vais attendre la saison des abricots, on en a tout le temps des abricots secs….)

les ingrédients: ( pour 5 personnes, verrines de 200 ml)

couche de mhalabiya:

• 2 verres de lait  ( 240 ml)
• 1 verre de crème fraiche
• 1/2 verre de sucre
• 1/4 de verre  de maïzena

suite:

mahalabiya aux abricots, mahalabiya