Top articles
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la plus reussis brioche maison
Brioche fait maison Par amour de cuisine chez soulef Préparation : 40 min - Cuisson : 15 min Brioche fait maison bonjour tout le monde, J’aime beaucoup les brioches maisons, et cette recette que je vais partager avec vous, est vraiment la meilleure, une...
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gateau sans cuisson a la noix de coco
Skikrates gâteaux algerien a la noix de coco sans cuisson La recette en arabe est ici الوصفة بالعربية هنا alors c'est un gâteau super facile a faire et très présentable, en plus délicieux. je l'ai faite en Algérie a la fête de mariage de mon frère, pour...
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tajine malsouka
Malsouka- tajine tunisien, aux feuilles de bricks Bonjour tout le monde, j'aime beaucoup la cuisine tunisienne, car a mon jeune âge, notre voisine était une tunisienne, et qu'est ce que j'aimai sa cuisine, malgré que je ne mangeai pas le piquant, je pleurai,...
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taj el moulouk, gateau algerien
Gâteaux algériens / recette Taj el moulouk , les étapes en photos Taj el moulouk , تاج الملوك , la couronne des sultans: quand la douceur croise l’élégance. Voilà un autre joyau dans la catégorie gâteaux algériens. Une réalisation qui a besoin d’une pointe...
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mini cupcake salee de houriat el matbakh
les ingredients: 120 gr de farine + pincee de sel 100 ml. Lait oeufs 2 CS de beurre fondu ou d'huile d'olive cuillère à café de levure chimique pincée de sel 2 cuillères à soupe de fromage râpé Parmezan 2 cuillères à soupe de fromage râpé Emental farce:...
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Brick à la purée et aux oeufs
Brick à la purée et aux oeufs 13/01/12 09:08 Une recette express pour liquider un reste de purée. C'est très bon et c'est croustillant.La cuisson doit se faire de manière à ce que le blanc d’œuf soit pris mais pas le jaune.On peut varier la farce comme...
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petit pain au lait en poudre
Petit°°°pain°°°au°°°lait°°°en°°°poudre 01/12/11 18:44 ingrédients pour une 10zaines. préparation:15mn. cuisson:20mn. ~600 gr de farine. ~50 gr de lait en poudre. ~20 gr de beurre. ~sel selon gout. ~1 càs de sucre. ~100 gr de maïzena. ~1 càc de levure...
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cream de parisienne
Cream de parisienne, petits pains a la crème patissiere Cream de parisienne bonjour tout le monde, voila de delicieuse brioche, connu sous le nom de Cream de parisienne, ou petits pains fourres a la creme patissiere. et contrairement a ce que vous pouvez...
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Biscuits meringués au chocolat
Pour des cookies, c'était totalement raté. Du coup j'ai raconté que c'était des biscuits; on aurait dit des biscuits à la cuiller avec leur texture sèche , légèrement friable mais assez moelleuse - qui ressemblait à une meringue dixit certains testeurs...
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tiramisu aux pêches en verrines
du fromage blanc, la moitié d'une boite de mascarpone étaient bien sages dans mon frigo, je regarde la date, oups!!!il faut y aller avant la date de péremption!! dans mon armoire à provisions il y a une boite de pêches!! ok!!c'est bon, des oeufs j'en...
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Le fameux damier, une recette testée et approuvée !!!
U un gâteau facile, qua siment inratable, c’est la 1 ère fois que je le fait et ca a donné un bon résultat et un très grand sucées chez moi !!! Il est simple a faire la seul rancune c’est que il est un peu long au niveau de la préparation des deux génoise...
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Mes mini charlottes tiramisu et nougat
Je vous propose un plaisir sucré aujourd'hui, je voulias faire un tiramisu différent, et comme il me restait de la pâte à nougat blanc alors j'ai improvisé ce dessert. Je suis partie sur une base de tiramisu en diminuant les oeufs, d'habitude j'en mets...
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Couronne glaçée recette de Mme Benberim
Bonjour, je vous présente aujourd'hui la recette des couronnes glaçées de mme Benberim avec quelques modification de ma part pour le glaçage . Couronne glaçée recette de Mme Benberim et pour les recettes de ramadan 2012: on commence avec les soupes: des...
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Tarte aux kiwis de l'Adour sur une crème de Spéculoos
Pour concevoir ma recette, je me suis imposée deux règles : ne pas cuire le kiwi afin de préserver toutes ses qualités nutritionnelles. Et faire en sorte qu'il garde son apparence de kiwi, pour le mettre en valeur au maximum dans la recette. J'ai opté...
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- LA FAUSSE PIZZA DE NIGELLA
Pourquoi fausse ? Et bien parce que la pâte n'a rien d'une pâte à pizza. Mais elle se garnit comme une pizza, se mange devant le foot (et non je ne vais pas vous dire juste là ce que je pense du foot à la télé ... même si ça me démange !) ou même si vous...
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Crumble aux pommes de Meriem
Une spécialité d'origine britannique qui peut se réaliser avec différents fruits ou un mélange de plusieurs. Les fruits au fond du plat sont surmontés d'une couche émiettée de pâte appelée "crumble". Le plus classique et le plus courant est celui aux...
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crêpes à la farine de châtaigne et crème de marron maison
histoire de la châtaigne en Corse Au Moyen-Âge, les Génois obligent les habitants de Corse à entreprendre la culture du châtaignier sur une grande échelle pour pallier aux disettes. La châtaigne sert aussi de monnaie d'échange. Ainsi, dans la suite: crêpes...
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Soufflé au chocolat de Soulef
bonjour tout le monde, je n’ai jamais fait de souffle, car j’ai toujours su que c’était difficile a réussir, mais comme il faut essayer pour vraiment savoir si ca va être difficile on non, donc je me suis lancée dans l’aventure, il faut dire que je préfère...
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tarte aux nois de pecan de Maman Caline
un delice que j'ai trouve chez Maman Caline du blog " c'est maman qui l'a fait", allez chez elle, vous n'allez pas etre decue, elle fait des merveilles, et ici, c'est une tarte aux noix de pecans, yamiiiiiiiiiiiiiiiii le lien vers la recette est ici christelle...
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les craquelins de Manue
vous dites quoi?????????? je ne vous entends pas!!!!!!!!!!!! jolie??????????? plutot : Subliiiiiiiiiiiiiiiiiiime, fabuleuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuux d'ou est ce que j'ai pris ca, chez Manue, et en plus elle donne la recette tres bien detaillee en video ( enfin...
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Entremet mousse mascarpone......de talons hauts Cacao
qu'est ce que j'aime la decouverte de nouveaux blog, cette fois, une visite m'a emmener chez TalonsHautsCacao, tres beau blog, bien fait bien arranger, plein de bonnes recettes, j'ai aimer cette recette que je garde pour faire des que je peux, c'est la...
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les baklawas de Soulef
a l'honneur, ce blog que je respecte tant, que je visite chaque jour, un blog plein d'amour comme son titre le montre: Amour de cuisine j'ai aimer ses baqlawas, waw, un vrai delice, une recette bien simple, bien rapide si vous n'avez pas le temps, une...
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le jeu du plus beau gateau d'anniversaire
je lance un jeu, qui durera jusqu'a la fin du mois d'Aout, c'est le jeu du plus beau gateau d'anniversaire, vous pouvez particiler avec plusieurs recettes, si vous avez un blog, ou non, votre ou vos participations seront toutes prises en consederation....
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boules de carottes et noix de coco, de Houriya " fatafite"
fatafite est une chaîne télé spécialisée dans les plats et les recettes, bien gourmands. j'ai choisi l'émission de Houriya, qui est toujours une émission pleine de bonnes recettes la je vais vous faire la traduction de la recette: boules de carottes et...
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Minis croissants feuilletés crevettes/champignons
Voici des minis croissants très rapides à faire surtout quand on est pressé. Extra légers et délicieusement bons, ces minis croissants n'ont pas fait long feu, surtout qu'ils étaient bien chauds et croustillants. Ingrédients: Une pâte feuilletée à dérouler,...