Top articles
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Feuille de brick à la savoyarde
Feuille de brick à la savoyarde 08/02/12 13:43 Petite recette très simple à réaliser pour un soir avec une bonne petite salade verte ou accompagner de pommes de terres sautées !! - des feuilles de bricks - du râpé de jambon '' FLEURY MICHON " - du fromage...
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recette Indienne : galettes de pommes de terre farcies
Indienne : galettes de pommes de terre farcies 08/02/12 13:08 Une savoureuse recette indienne, des galettes de pommes de terre connues sous le nom de PETIS . Ces galettes sont farcies avec une préparation à base de viande hachée, de petits pois, d’herbes...
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Gateau de crepes a la compote de pommes
Gateau de crepes a la compote de pommes 05/02/12 10:00 bonjour tout le monde, un tres bon gateau de crepes plein de moelleux, facile a faire, fondant en bouche, et riche en saveur, que j’ai preparer pour mon Caoch de regime linda, d’ailleurs si vous voulez...
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Gâteau rose, coeur et mousse pour la Saint-Valentin
Gâteau rose, coeur et mousse pour la Saint-Valentin (ré-edit) 11/02/12 06:54 Une petite recette que je republie, elle peut vous être utile pour la Saint-Valentin. Il faudra adapter les quantités pour 2 personnes, à moins que vous ne vous refassiez la...
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Coeurs à la crème et aux framboises et fraises des bois
Coeurs à la crème et aux framboises et fraises des bois 20/02/12 17:48 Pour 4 personnes : Préparation : 15 minutes 3 heures à l’avance + 15 minutes. 4 dl de crème fleurette froide 2 blancs d’oeufs 300 g de fraises des bois 500 g de framboises 1 dl de...
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Beignets, khfaf, ou sfendj
Beignets, khfaf, ou sfendj 19/12/11 00:39 salut tout le monde, vous avez remarquer ce qu’il ya sur le cote de la photo en haut, eh oui, mon petit bébé a commencé la maternelle “ nursery”, elle a commencé ce jeudi, et pour cette occasion, je lui ai fait,...
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Lingot de poisson à l'aïl des ours ,risotto et salicornes
Lingot de poisson à l'aïl des ours ,risotto et salicornes 24/02/12 09:58 Voilà quelques temps que je n 'avais pas mangé de poissons et cela me manquait! Ingrédients pour deux personnes: 2 filets de poissons,120g de riz (j en fais toujours un peu plus...
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Brochettes de dinde au sésame
Brochettes de dinde au sésame 24/02/12 04:56 Des mini brochettes toute simple, diététique et très gouteuse. Une recette express qui se prépare en 10-15 mn , cuisson comprise pour un résultat très agréable. Une viande au gout de l’huile d’olive et du sésame,...
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Cupcakes à la Noix de Coco et Chantilly à la Vanille
Cupcakes à la Noix de Coco et Chantilly à la Vanille 24/02/12 08:02 Pour la base des gâteaux, nous avons réalisé avec Léo une pâte à gâteau au yaourt. Et mis de la chantilly plus léger que du beurre ou de la mascarpone. Ingrédients pour 10 Cupcakes :...
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Beignets de courgette à la féta et à la menthe
Beignets de courgette à la féta et à la menthe 23/02/12 10:10 bonjour tout le monde, une recette vraiment savoureuse, vous ne pouvez imaginer le gout du fondant de la courgette et de la féta, sous une belle couche croquante et moelleuse en même temps...
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Flan patissier au chocolat
Flan patissier au chocolat 02/03/12 09:15 Bonjour à tous et toutes Le chocolat est bien connu pour les vertues "antidéprime" LoL !!! Donc depuis le temps que je voulais en faire un ... lorsque je faisais mes courses et que je regardais le rayon boulangerie...
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Moelleux au praliné, touche de mûre
Moelleux au praliné, touche de mûre 25/02/12 06:00 Très bonne alliance du praliné et de la mûre. Pour 6 personnes ou environ une quinzaine de moelleux 50 gr de gelée de mûre 150 gr de pralinoise 3 œufs 80 gr de beurre 80 gr de farine ½ sachet de levure...
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Oeufs à la neige au chocolat
Oeufs à la neige au chocolat 01/03/12 07:09 Aujourd'hui je vous propose une recette entièrement réalisée au thermomix, car il faut bien le reconnaître, il est parfait pour cuire les blancs d'oeufs tout en les montant en neige! Bien sûr, si vous ne possédez...
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Bouchées de wraps thon-avocat
Bouchées de wraps thon-avocat 04/02/12 21:04 Vous avez un apéritif improvisé (ou pas d’ailleurs), des amis qui viennent dîner… alors voici une petite recette rapide, simple et efficace pour l’apéritif. Vous pouvez varier la farce selon vos envies et selon...
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Filets de merlan croustillants aux épices orientales
Filets de merlan croustillants aux épices orientales 11/03/12 09:35 Ce que j'aime dans les feuilles de brick ou de pâte à filo, c'est qu'elles permettent de réaliser de petits plats express et délicieux.Aujourd'hui, je vous présente une version que j'ai...
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Gateau aux pommes a l'ancienne
Gateau aux pommes a l'ancienne 06/03/12 10:05 bonjour tout le monde, la pomme est l’un des fruits que j’aime le plus, et manger un gâteau aux pommes, ce que j’aime encore plus, Lunetoiles a partager avec nous cette délicieuses recette qu’elle a trouver...
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tomates farcies, Nids en tomates aux oeufs
Tomates farcies, Nids en tomates aux oeufs 13/03/12 11:34 bonjour tout le monde, voici une très belle entrée, qu'on peut même emmener avec nous lors d'un pique-nique, ou juste déguster avec une salade pour un repas léger, ces délicieuses tomates croquantes,...
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Clafoutis aux poires et framboises
Clafoutis aux poires et framboises 15/03/12 15:13 Je vous propose de commencer la semaine par un délicieux clafoutis aux poires et framboises, servi tiède c’est un vrai délice… Pour cette recette il vous faut : 100 g de farine 100 g de sucre 2 oeufs 25cl...
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comme du saumon fumé fait maison
Comme du saumon fumé fait maison 15/03/12 07:56 Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 3 cuillers à soupe de sel fin 3 cuillers à soupe de sucre 1 cuiller à soupe de poivre concassé 1 cuiller à soupe de thé fumé A faire plusieurs jours à l’avance. Dans...
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Tartelettes grillagées aux oeufs
Tartelettes grillagées aux oeufs 20/03/12 12:49 Nouveau thème du mois pour Culino-versions, les oeufs :) ! J'adore, à la coque, dur, sur le plat... tous simples et délicieux...Je n'avais pas d'idées, ils se suffisent comme ça à mon goût, mais j'ai flashé...
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Roule fruits rouges pistache
Roule fruits rouges pistache 20/03/12 18:06 Cette recette du livre simplissime 2 de Demarle se fait normalement avec des fraises. J'ai voulu la tester, avec un reste de fruits rouges surgelés. C'est aussi joli que bon!. Fexipat 2 cm et la Toile Silpat...
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Terrine de légumes aux oeufs et saumon
Terrine de légumes aux oeufs et saumon 20/03/12 18:15 Une jolie recette pour Culino version sur le thème des “Oeufs en version salée”. Ingrédients: pour 4-5 pers., 200 gr de macédoine de légumes surgelés, 6 oeufs, mélange d’herbes ciselées (persil, aneth,...
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Mousse au chocolat et cappucino
Mousse au chocolat et cappucino 21/03/12 07:49 Envie d'une mousse au choco avec un p'tit gout en plus ? Essayer celle ci avec de la poudre à cappucino ! J'en avais acheté pour faire les Crème cappucino / café ! Eh bien c'est pas mal du tout ! * Ce qui...
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pomme façon tatin
Pommes façon tatin, glace au miel de tilleul, croquant de nougatine 28/03/12 08:21 Voici un délicieux dessert en chaud et froid concocté selon mon humeur du moment et avec les ingrédients dont je disposais. Pour 4 personnes ma recette par étape : La veille...
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pate de pistache vanillee
Pâte de pistache vanillée 29/03/12 00:20 Avec des pistaches, je prépare une délicieuse pâte à tartiner qui peut aussi se déguster dans une tarte aux fruits : j’étale 2 cuillerées de pâte de pistache sur une pâte brisée et je recouvre de lamelles de pommes...