Top articles
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el yasmina a 8 branches
Ingrédients pour la pate: 250 g de farine 75 g de margarine eau de fleur d'oranger colorant alimentaire pincée de sel Remarque: dans la recette de base il utilise la margarine ,moi j'utilise du ghee le beurre clarifié,c'est tellement meilleur .pou ramasser...
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Mkhabez : La Recette
Vraiment délicieux et fondant , un petit résumé complet sur un de nos gateau Algérien traditionnel qui se fait beaucoup pour des fêtes de mariage, c'est un délice et tres facile à réaliser et ne faut surtout pas hésiter à le préparer. Ingrédients ( 15...
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Quand le chocolat fait une alliance avec le citron
Je vous invites a venir deguster avec moi ce delicieux Entremet, tres bon et tres raffrichissant, j'avais une envie de manger un entremet le quel ???? je me suis dit pourquoi pas chocolat et citron ces 2 la se marient bien non ??? et je me suis pas tromper,...
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GATEAU D'ANNIVERSAIRE DE BARBIE
Je vous présente le gâteau d'anniversaire de ma fille pour ses 7 ans ! J'ai préparé une pâtisserie avec un financier au bon goût de spéculos et amandes ,enrobé d'une mousse légère réalisée avec du mascarpone ,de la chantilly et une crème anglaise . Tout...
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Gateau de roses fondant au chocolat recouvert de roses
Un bouquet de roses style "chic vintage tea party" ! J'imagine bien ce gateau à 'heure du tea time de Miss Marple et ses amies, non ? A bouquet of roses style chic vintage tea party! I imagine this cake at the hour of tea time of Miss Marple and her friends,...
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Tarte de gâteau aux pommes
Cette pâtisserie a l'apparence et l'épaisseur d'une tarte mais la consistance d'un gâteau, alors je vous pose la question : tarte ou gâteau ? A vous de choisir... En tous cas une chose est sûre : avec des framboises, des pommes ou n'importe quels fruits...
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baklawa
Baklawa constantinoise, باقلاوة قسنطينة je partage avec vous ma première pièce de baklawa, que je viens tout juste d’enlever du plateau, je ne devait pas faire ca avant demain, la baklawa aime rester dans le miel au moins 2 nuits pour bien tenir. donc...
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gateau algerien de l'aid 2011
baklawa, baqlawa aux amandes et cacahuetes baqlawet qsentina Corne de gazelle bicolore pincee au miel Dziriette en fleur, gateau algerien aux amandes et miel Kefta aux noisettes Mkhabez a la noix de Coco MAKROUT FRIT, MAKROUT EL MAQLA OU EL MAKLA مقروط...
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MINI KOUNAFA, KONAFA, KTAIFS A LA CREME
bonjour tout le monde, une très belle recette, et surtout trop bonne que j’avais repérer chez mon amie Sihem, alors, je vous disais, c’était un delice, d’ailleurs j’avais préparer les mini konafa a 16h, et après l’ftour, il n’en restait plus pour pouvoir...
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tajine chou-fleur escalope de poulet
Accompagné d'une bonne salade, c'est un délice cette façon de préparer le chou-fleur avec la touche de l'escalope de poulet que j'aime beaucoup, je vous recommande vivement de le tester, c'est très savoureux. Ingrédients - chou-fleur - 6-7 gros oeufs...
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hot chicken, poulet piquant
Chilli hot chicken..... poulet piquant au four 14/11/11 07:58 depuis que j’ai découvert les sachet de cuisson au four je n’arrête pas de faire des délices avec. pas besoin de liquide, pas besoin de trop de gras, vous placez vos ingrédients, dans le sachet,...
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boules d'amandes au citron
Boules d'amandes au citron pour les cadeaux gourmands 13/11/11 10:19 Certains se sont inquiétés de ne pas me voir ces derniers jours, en fait monsieur PC était entre les mains de notre cher dépanneur Thierry, il a fait une petite cure de rajeunissement...
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mousse de speculoos au cafe
Mousse de spéculoos au café Par couleurdevie S'abonner 02/11/11 10:01 Je vous retrouve avec plaisir en espérant que vous ayez passé de bonnes vacances ou un bon long week-end de la Toussaint ! Voici un dessert tout simple qui a fait fureur à la maison....
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pain au lait au levain, sans oeuf
Pain au lait au levain, sans oeuf 28/09/11 06:00 Un matin de départ matinal pour Miquelon, bateau à 8 h, rendez-vous 7 h 30 pour se faire enregistrer. Au cas où on coule, la cie de transport a la liste des passagers, c’est gai ! Si pour un dimanche c’est...
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petits pains bulgares
Petits pains bulgares Домашни Солени Кифлички 22/09/11 09:09 J'ai craqué pour ces petits pains feuilletés que j'ai trouvés sur un blog bulgare d'où le nom. Le façonnage est un peu long mais donne de très jolis pains.J'ai mis du fromage Philadelphia dans...
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mkhabez a la noix de coco
Mkhabez à la noix de coco, gâteau algérien 18/11/11 04:19 M’khabez à la noix de coco, une autre douceur de la pâtisserie algéroise que j’ai préparé à l’occasion de la fête de l’aïd el Kabîr. Une succulente recette que j’ai trouvé chez mon amie Soulef...
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gateau de crepes a la mousse de caramel
Gâteau de crêpes à la mousse de caramel et nougatine, compote de pommes Voici un délicieux gâteau de crêpes réalisé pour une visite en famille. Ma recette pour 6 personnes ! Sa composition : 6 crêpes faites maison 2 grosses pommes De la mousse au caramel...
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poulet aux pruneaux et potiron confit
Poulet aux pruneaux et potiron confit 26/11/11 08:00 J'adore marier les pruneaux avec la viande, c'est un plat sucré-salé dont je raffole, c'est simple et terriblement bon. C'est un plat que l'on peut préparer avec d'autres viandes comme le rôti de porc...
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cornets bicolores aux amandes et noix, gateau algerien
Cornets bicolores aux amandes et noix, gateau algerien 27/11/11 11:26 bonjour tout le monde, je suis en plein révision, je dois passer mon examen le 1 décembre, c’est pour ca je ne passe pas sur vos blogs, et je ne réponds pas vite a vos questions, je...
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beignets de choux fleur en sauce rouge
Beignets de choux fleur en sauce rouge 24/10/11 23:05 Bonjour les amis, me revoilà aujourd’hui avec un plat très réconfortant en ces journées automnales, il s’agit de beignets de choux fleur en sauce rouge, un plat très gouteux, avec un bon pain fait...
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biscuits a la noix de coco
Biscuits à la noix de coco 01/11/11 00:00 Salut tout le monde , voici de délicieux petites gourmandises que j’ai préparé pour l’aid , ils sont tellement fondant et tellement délicieux que sa 'm’étonnerai que sa restera jusqu’a Dimanche Ingrédients pour...
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tartelettes chocolat caramel au beurre sale
Tartelettes chocolat caramel au beurre salé 09/12/11 09:00 Une tuerie, ces tartelettes ! Il n'y a pas de mot ... Elles sont juste terribles ! Terriblement délicieuses, terriblement jolies, terriblement fondantes, terriblement divines ! Une recette tirée...
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Pain californien au levain
Pain californien au levain 10/12/11 08:36 Bonjour, Aujourd'hui je vous présente un pain très parfumé ,tres tendre avec une mie comme j'aime ! C'est un pain bien levé ,léger avec une délicate acidité . Pour le levain vous avez la recette ici Ingrédients...
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buche roulee au citron meringuee
Bûche roulée au citron meringuée 08/12/11 20:46 Désolée de mon absence ces dernier temps.... Voici une délicieuse bûche, légère, pour finir les repas de fêtes qui approchent ! Griffée au nom de l'enseigne où je travaille car je l'ai présentée en démonstration...
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Bûche pommes-caramel au beurre salé, sur biscuit spéculoos
Bûche pommes-caramel au beurre salé, sur biscuit spéculoos 08/12/11 09:21 ou 2ème essai bûche pour Noël 2011! Sur ma page facebook, on m'avait demandé une bûche au caramel et spéculoos mais surtout sans crème au beurre! J'ai donc inventé cette bûche,...