Tarte aux cerises sur crème d'amandes

Ingrédients (pour un moule à tarte de 25 cm de diamètre) :

Pour la pâte :

- 250 g de farine ( j'ai mis 3/4 farine de blé et 1/4 farine de maïs)
- 80 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 50 ml d'huile (ou 70 g de beurre)

Tarte aux cerises sur crème d'amandes