Carrot cupcakes
Il est difficile de ne pas succomber au croquant des noix de pécan, à la douceur de la carotte et au parfum envoûtant de la cannelle ... Un cupcake qui fera sensation le dimanche sur la table d'un brunch !
Ingrédients pour 16 cupcakes ou 30 mini :
110 g de farine
70 g de noix de pécan
250 g de carottes
½ cuil. à café de sel
1 cuil. à café de bicarbonate de soude
150 g de sucre roux
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