les pains et derives

Petits pains bulgares Домашни Солени Кифлички 22/09/11 09:09 J'ai craqué pour ces petits pains feuilletés que j'ai trouvés sur un blog bulgare d'où le nom. Le façonnage est un peu long mais donne de très jolis pains.J'ai mis du fromage Philadelphia dans...

Pain aux herbes de Provence, huile d'olive et parmesan 29/09/11 05:31 Voici un pain aux herbes de Provence, huile d'olive et parmesan. Sans être une fougasse authentique vu l'épaisseur, il en a le croustillant et le parfum. Pour le rendre plus nutritif,...

Pain au lait au levain, sans oeuf 28/09/11 06:00 Un matin de départ matinal pour Miquelon, bateau à 8 h, rendez-vous 7 h 30 pour se faire enregistrer. Au cas où on coule, la cie de transport a la liste des passagers, c’est gai ! Si pour un dimanche c’est...

merveilleux, comme on les aime bien une bonne recette ici chez Meriem

J'ai vu ce façonnage chez la talentueuse Sihem ici et je l'ai tout de suite réalisé. L'avantage de cette forme, en plus d'être belle, est qu'elle permet une découpe très facile en tranches régulières. Une forme que j'adopte définitivement... Pour un pain...

ingrédients 500 gr de farine (prévoyez plus) 1 oeuf 250 gr de pommes de terre épluchées et cuites comme pour de la purée 2 c à soupe de lait en poudre 2 c à café rases de sel pain à la purée de pommes de terre

** 500 g de farine ** 2 œufs ** 200 ml de babeurre ** 60 g de sucre ** 100 g de lait en poudre ** 10 g de sel ** 1 cuillère à café d’anis vert (ou plus selon le goût) ** 1 cuillère à soupe de sésame noir (à défaut sésame blanc) ** 20 gr de levure fraîche...

Dans un télé star cuisine 2010, il y avait la recette de Gontran Cherrier Jeune chef, qui proposait des pains aux herbes. Ingrédients Pour 6 petits pains 300g de farine 18 cl d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café rase de sel suite...

Pour le pain : Ingrédients : (pour 15 pains environs) 900g de semoule fine 300g de farine 50cl d'eau tiède 20cl d'huile d'olive suite : Petits pains farcis

Voilà un bon pain que je fais depuis un moment, le turkish pide qu'on trouve dans les boulangeries turques, à la mie inimitable et à la croute craquante, bon je suis pas encore au résultat espéré mais j'y suis presque lol! Je ne sais plus d'où me viens...