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10 articles avec cuisine algerienne

gratin aux aubergines

Publié le par horrat el matbakh

Gratin d'auberginesGratin d'aubergines 
 Gratin d'aubergine. bonjour tout le monde. un gratin d'aubergines, tres facile a realiser, tres bon et surtout bien leger, sans la couche de bechamel, et moins d'huile... j'ai realiser la recette pour deux personnes seulement, et je l'avais vraiment regretee,...

 

 

besoin de :

hachoir, moule a gratin, pyrex, couteau, cuillere, fromage, tomate, huile d'olive, 

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tajine de malzouka, malsouka

Publié le par Agenda

Malsouka- tajine tunisien, aux feuilles de bricksMalsouka- tajine tunisien, aux feuilles de bricks 
 Bonjour tout le monde,

j'aime beaucoup la cuisine tunisienne, car a mon jeune âge, notre voisine était une tunisienne, et qu'est ce que j'aimai sa cuisine, malgré que je ne mangeai pas le piquant, je pleurai, je terminai la bouteille d'eau, mais je ne laisse...

 


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tajine aux aubergines

Publié le par Agenda

Tajine tunisien aux auberginesTajine tunisien aux aubergines
Bonjour tout le monde, voila un très délicieux tajine tunisien, que j’ai vu chez Julie, et comme j’ai plus d’1 kilo d’aubergines qui attends, je n’ai pas hésité a préparer ce délicieux tajine aux aubergines et poulet, pour accompagner la chorba, au ftour....

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tajine kefta

Publié le par Agenda

Tajine keftaTajine kefta
Voilà un savoureux tajine marocain, un tajine de kefta aux oeufs. Ce tajine est vraiment très simple à faire et rapide. La cuisson des boulettes de kefta dans la sauce tomate fait que la viande reste très tendre et gouteuse. Et l’ajout des oeufs est un...

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tajine d'olives aux champignons

Publié le par Agenda

Olives aux champignonsOlives aux champignons
Voila un plat que je fais tout le temps, mes enfants aiment beaucoup, et une amie la fois passée, l’a manger chez moi, et elle n’arrête pas de réclamer la recette, je lui dis c’est facile, fais ça et ça et ça, elle me dit: non mets la recette sur le blog,...

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lahrira

Publié le par Agenda

Hrira, soupe du ramadan aux legumesHrira, soupe du ramadan aux legumes
Salut tout le monde, Si on me demande quels sont tes plats préférés je dirai: Mouloukhiya Tunisienne Amekfoul kabyle (couscous aux légumes évaporés arrosés d'huile d'olive) la Hrira Oranaise Bouraq annabi donc si vous voulez m'inviter, vous savez quoi faire....

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chorba algerienne

Publié le par Agenda

Chorba algérienneChorba algérienne
Après la chorba vermicelle, voilà la chorba langues d’oiseaux شربة لسان الطير , une variante de cette soupe traditionnelle algérienne qu’est la chorba . Avec la harira, la chorba est très présente sur la table algérienne et principalement dans l’ouest de...

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tajine au cardon farcis et petit pois

Publié le par Agenda

Tajine de petits pois et cardons farcis a la viande hacheeTajine de petits pois et cardons farcis a la viande hacheePar amour de cuisine chez soulef  26/12/11 10:19bonjour tout le monde, je n'ai jamais fait de recettes au Cardon sur mon blog, juste car a Bristol, je n'en trouve jamais, alors des que je tombe dessus, j'en profite pour faire de bonnes de recettes, ou des recettes que je n'ai pas manger depuis un certain...

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Soupe au pois casses, bissara

Publié le par Agenda

Soupe au pois casses, bissaraSoupe au pois casses, bissara18/01/12 10:05bonjour tout le monde, une recette simple et facile, mais très riche ca vous dit??? Les pois cassés sont des légumes secs riches en fibres, en protéines et en minéraux, comme ils ont de nombreuses qualités nutritionnelles. et comme on aime toujours avoir...

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matloua

Publié le par Agenda

Pain maison algerien (Matloua)Pain maison algerien (Matloua) 24/05/12 23:42Bonjour tout le monde, Comme à chaque vendredi, cette journée est consacrée à la Boulange, et aujourd'hui je vous propose du pain maison traditionnel sans MAP qu'on appelle Matlouâ (Matlouaa). En général on le prépare à base de farine et semoule, mais vu...

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