Tarte à la ricotta courgettes et poivrons

Publié le par Agenda

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Il y a peu de recettes de riz sur ce blog, que j'ai peu l'habitude de cuisiner - hormis en risotto. Et pourtant... Ce plat est très facile à faire et peut se préparer à l 'avance. Il a de plus l'avantage de faire manger des légumes aux plus récalcitrants ; les courgettes ont un goût peu marqué dans ce plat et permettent au gâteau de rester moelleux même après la cuisson.

Ingrédients (pour un moule à couronne) :

- 200 g de riz 
- 1 oignon
- 3 courgettes
- 3 oeufs

 

Tarte à la ricotta courgettes et poivrons

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