mahalabiya aux abricots secs, verrines sucrees

Publié le par Agenda

Mahalabiya aux abricots 037-001

bonjour tout le monde,

 

un délicieux dessert qui nous vient du Liban, la mahalabiya, mhalabia ou la mohalabiya, très léger comme dessert, et très savoureux, ca ressemble un peu a la palouza algérienne ( recette a venir) et aussi au mhalbi, sauf que pour le mhalbi, on utilise la poudre de riz.

cette fois, j’ai préparé une délicieuse mahalabiya, garnie avec une belle couche de crème d’abricots secs ( donc pas la peine de dire: je vais attendre la saison des abricots, on en a tout le temps des abricots secs….)

 

les ingrédients: ( pour 5 personnes, verrines de 200 ml)

 

 

couche de mhalabiya:

 

  • 2 verres de lait  ( 240 ml)
  • 1 verre de crème fraiche
  • 1/2 verre de sucre
  • 1/4 de verre  de maïzena

suite:

 

mahalabiya aux abricots, mahalabiya

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